井戸水を使って陸上で育てられた 皆生サーモン

鳥取県初の井戸海水を使った陸上養殖で育てる皆生サーモン。大山からの伏流水を約40%含む汽水で飼育された皆生サーモンは活動に負担がかからず身質が美しい。